ちょっと一服

精進料理の知恵を食卓に
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ちょっと一服

くるみの砂糖がけ

  Sumi Saikawa

くるみの換わりに、カシュ-ナッツ、ア-モンド、またはナッツをミックスしてあげると、また違う味が楽しめます。 下準備時間: 3分 調理時間: 10分 人数: 4人分 カロリー: ****kcal 日本1カップ=20 ...readmore

みたらし団子

  Sumi Saikawa

豆腐を加えると時間が経っても硬くなりにくいです。 下準備時間: 10分 調理時間: 15分 人数: 4人分 カロリー: ****kcal *オ-ストラリア1cup=250ml, 1TBS=20ml, 1tsp=5ml, 日本1カップ=200ml, 大匙1 ...readmore

柚餅子 ゆべし

  Sumi Saikawa

ゆべしとは、柚子やくるみを使った和菓子ですが、昔は菓子というより、保存食、携帯食だったと言われています。ゆべしと言っても都道府県によって、色々な種類があります。 下準備時間: 10分 調理時間: 30分 ...readmore