04/03/2016 Sumi Saikawa
豆腐は大豆から搾った豆乳に、にがりという凝固剤を加えて固めたものです。 ...readmore
味噌は、蒸した大豆、麹、塩を混ぜて発酵させた日本古来の調味料です。味噌 ...readmore
大豆をおいしく煮るには、まず一晩水に漬けて、ゆっくりふやかし、その後あ ...readmore
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